Gyles Lewis
0 
3159
798
Røde i naturen
Det er sædvanligt at give strålende røde gaver på Valentinsdagen - tænk røde roser, røde kasser med chokolade eller røde slikhjerter. Eller endda dit eget hjerte (billedligt set).
Men mange afskrækker ferien for sin kunstige og tvungne romantik. Så hvordan kommer vi tilbage til noget ægte?
Vi starter med at gå tilbage til naturen og afsløre dens rødeste røde. Der er ikke noget falsk ved disse farver, som omgiver os hele året - ikke kun på Valentinsdagen.
Røde fjer
Den mandlige nordlige kardinal (Cardinalis cardinalis) sports lysrøde fjerdragt. Og det er alt takket være dets kost, ifølge en undersøgelse fra 2016 i tidsskriftet Current Biology, der fandt generne ansvarlige for røde fuglefjer.
Rødfjerrede fugle får deres unikke farve fra en diæt med visse frø, blade og frugter, der indeholder organiske gule pigmenter, kendt som carotenoider. Når de spiser disse gule pigmenter, katalyserer et enzym i fuglene en reaktion, der omdanner dem til røde ketocarotenoider - det vil sige røde pigmenter.
Røde og gule fugle har dette enzym i øjnene, hvilket hjælper dem med at se farve. Men hos røde fugle er dette enzym også aktivt i deres hud, fjer og lever, fandt forskerne.
Blod
Proteinhemoglobin giver blod sin røde farve. Dette protein er lavet af underenheder kaldet hemes, som kan binde jernmolekyler, der igen kan binde ilt, ifølge University of California, Santa Barbara (UCSB).
Blod bliver rødt, når jernet og ilt bindes. "Endnu mere specifikt ser det rødt ud på grund af, hvordan de kemiske bindinger mellem jern og ilt reflekterer lys," skrev UCSB.
Tag en dyb indånding denne Valentinsdag - det åndedræt syrner dit blod, som derefter fører dette ilt til alle dine organer.
Cinnober
Cinnabar - også kendt som vermilion eller kviksølvsulfid (HgS) - er en naturligt rød malm, der indeholder kviksølv. (En malm er et naturligt forekommende fast stof, der indeholder et ekstraherbart metal eller mineral.)
Paleolitiske malere brugte cinnabar til at dekorere huler i Spanien og Frankrig for ca. 30.000 år siden, ifølge Royal Society of Chemistry.
Cochineal insekt
Den cochineal (Dactylopius coccus) - et insekt, der findes i det sydvestlige USA og Sydamerika - bruges som et rødt farvestof i alle slags fødevarer.
"Når som helst du ser en ingrediensliste, der inkluderer carmin, cochinealekstrakt eller naturlig rød 4, kan du være sikker på, at der er en lille pulveriseret bug deri," rapporterede tidligere.
Faktisk har Starbucks tidligere brugt cochineal til at rødde dens jordbær og crème frappuccino, jordbærbanan smoothie og nogle af dess desserter. Men virksomheden stoppede med at bruge insektet efter et skrig fra vegetarer og veganere i 2012, ifølge CNN Money.
Blomster
Det er ikke kun roser, der er røde. Valmuer, petunias og zinnias er også. Disse blomster får deres røde nuance fra pigmenter, der er kendt som anthocyaniner.
Røde, lilla eller blå planter har højere koncentrationer af anthocyaniner end af chlorophyll, tidligere rapporteret.
Klorofyll kan absorbere rødt og blåt lys, men ikke grønt lys, så det ser ud til at være grønt. I modsætning hertil kan anthocyanin absorbere grønt, men ikke rødt, blåt eller lilla lys. Så det ligner disse farver for det menneskelige øje.
Foods
Rød er bestemt en populær farve til fødevarer. For at nævne nogle få er der rødbeder, jordbær, radiser, nyrebønner, æbler, vandmelon, rødløg, granatæbler og tomater.
Nu hvor det cochineale insekt falder uden for fordel som fødevarefarve, henter nogle af disse fødevarer slakken. Starbucks sagde for eksempel, at det planlagde at bruge lycopen, et tomatbaseret farvestof, til at farve drikkevarer, ifølge NPR.
Røde ahorn
Det er almindelig viden, at blade bliver gul og orange om efteråret og vinteren. Disse farver er faktisk i bladene hele året, men er kun synlige, når træerne holder op med at fremstille klorofyl, når vejret bliver koldt.
Røde blade er imidlertid en anden historie. Den røde kommer fra anthocyanin, det samme pigment, der gør blomster røde. Træer begynder at producere anthocyaniner i efteråret, når det fungerer som en frostvæske for at beskytte bladene mod kulde. Men som dets gule og orange brødre, falder disse røde blade til sidst på jorden.
Det er virkelig et mysterium, hvorfor nogle træer, såsom røde ahorn, bruger så meget energi på at fremstille anthocyaniner i blade, der snart vil dø, tidligere rapporteret.
Røde tidevand
Røde tidevand er enhver strandgivers bane, fordi det betyder, at svømmere ikke sikkert kan gå i vandet.
Disse tidevand forekommer, når visse typer alger har en befolkningsmæssig boom. Millioner af alger kan ændre farven på vandet, ofte til en rusten rød.
Alger blomstrer kan udtømme nitrater og fosfater i vandet, hvilket fører til en ubalance i marine næringsstofcyklusser og de dyr, der er afhængige af dem, tidligere rapporteret. Opblomstringerne kan også frigive toksiner i vandet, der påvirker havets liv og svømmere.
Røde hoveder
Tre almindelige varianter i genet MC1R giver rødhårede deres karakteristiske røde hår, tidligere rapporteret. Men rødt hår er recessivt, så et barn skal få disse varianter fra begge forældre for at kunne sport røde låse.
Nogle neandertalere - den nærmeste uddøde slægtning til moderne mennesker - havde også rødt hår. Men genvarianten, der gav dem den røde nuance, er anderledes end den, der findes i mennesker i dag, tidligere rapporteret.
Røde klipper
Bjerge i Kinas Zhangye National Geopark (vist her) er dramatisk røde. Det samme gælder de røde klipper i Grand Canyon og Arizona's Vermilion Cliffs.
Disse klipper er røde på grund af jern, der binder til andre elementer, såsom ilt, til at danne mineraler kendt for deres røde, rustne farvetone, tidligere rapporteret.