Thomas Dalton
0 
4608
883
Nogle kosttilskud, der indeholder koffein, hævder, at forbindelsen hjælper med at reducere appetitten. Anden forskning har antydet, at koffein kan fremskynde stofskiftet.
Det ser ud til, at disse påstande ikke lever op til hypen: Ifølge en ny undersøgelse, der blev offentliggjort i dag (19. juli) i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, har koffein ingen indflydelse på vægttab.
I undersøgelsen rekrutterede forskere 50 raske voksne mellem 18 og 50 år, og en dag om ugen i tre uger bad de om at komme til laboratoriet om morgenen for at drikke enten en koffeininficeret juice eller en placebo. Drikken indeholdt enten ingen koffein, koffein svarende til en 4-ounce servering eller koffein svarende til en 8 ounce kaffe. Deltagerne fik ikke at vide, hvilken drink de modtog hver gang, men i slutningen af eksperimentet havde de hver modtaget alle tre drikkevarer. [10 interessante fakta om koffein]
30 minutter efter at have drukket saften, fik deltagerne en morgenbuffet, hvor de fik lov til at spise så meget, som de ville. Derefter blev de sendt hjem og instrueret i at dokumentere alt, hvad de spiste i resten af dagen ved hjælp af et online-værktøj. De registrerede også deres appetitniveauer hele dagen.
Forskerne fandt, at når folk fik den lavere dosis koffeindrink, spiste de omkring 10 procent mindre ved morgenbuffet i gennemsnit end når de fik den koffeinfri drink eller den højere dosis-drikke. Efter at have drukket lavdosis drik spiste deltagerne gennemsnitligt 650 kalorier ved morgenbuffet; efter at have indtaget den koffeinfri drikke, spiste de i gennemsnit 721 kalorier; og efter at have fået en højdosis drink, spiste de i gennemsnit 715 kalorier. Ingen rapporterede appetit på morgenmaden syntes at ændre sig baseret på hvor meget koffein de havde.
Uden for laboratoriet fandt forskerne ingen signifikante forskelle i deltagernes appetit eller mængderne af mad spist i løbet af dagen baseret på mængden koffein, de drak. De fandt også, at deltagernes kropsmasseindeks ikke havde nogen indflydelse på deres appetit eller hvor meget de spiste.
Resultaterne - at koffein kan have en lille effekt på fødeindtag kort efter at have drukket det, men virkningen hurtigt går af - "antyder, at koffein har svage, kortvarige effekter på energiindtaget og understøtter ikke koffein som et effektivt appetitundertrykkende middel," skrev forfatterne i undersøgelsen.
I stedet for ”forstærker undersøgelsen betydningen af gode spisevaner og ikke er afhængig af uunderstøttet hjælp til vægttab eller usund praksis”, siger studiemedlemmer Carol DeNysschen, formand for Institut for Sundhed, Ernæring og Diætetik ved SUNY Buffalo State College. i en erklæring.
Oprindeligt offentliggjort den .