Thomas Dalton
0 
3598
605
Sundhedsembedsmænd advarer igen amerikanere om ikke at forbruge kratom, men denne gang er det ikke virkningerne af det supplement, der vedrører, men i stedet for, at stoffet kan være forurenet med Salmonella.
I dag (20. februar) annoncerede Centers of Disease Control and Prevention (CDC) et nyt udbrud af Salmonella bundet til kratom. Indtil videre har udbruddet syget 28 mennesker, i alderen 6 til 67 år, i 20 stater. Af disse blev 11 personer indlagt på hospitalet, sagde CDC. (Tidligere denne måned opfordrede U.S. Food and Drug Administration [FDA] forbrugerne til ikke at bruge kratom baseret på agenturets konklusioner om, at supplementet indeholdt opioidforbindelser.)
Da patienter blev interviewet om, hvad de spiste i månederne inden de blev syge, sagde otte af 11 patienter (73 procent), at de havde indtaget kratom-piller, pulvere eller te, ifølge CDC. Imidlertid har sundhedsembedsmænd endnu ikke identificeret et specifikt mærke eller leverandør af kratom-kosttilskud bundet til udbruddet.
"Da der ikke er identificeret nogen almindelig kilde til Salmonella-kontamineret kratom, anbefaler CDC at forbruge kratom," sagde agenturet. [Top 7 bakterier i mad, der får dig til at blive syg]
Kratom, også kendt som Mitragyna speciosa, er en plante, der vokser i Thailand, Malaysia, Indonesien og Papua Ny Guinea, ifølge FDA. Urteprodukter, der indeholder kratom, vinder popularitet i USA - folk rapporterer at tage disse produkter til behandling af smerte, angst eller depression, samt symptomer på opioidabstinens.
EN Salmonella udbrud bundet til urtetilskud er "ikke en stor overraskelse," sagde Benjamin Chapman, lektor og fødevaresikkerhedsspecialist ved North Carolina State University.
Det er fordi, hvornår Salmonella bakterier udsættes for varme, tørre temperaturer - som de ville være, hvis planter tørres under tilberedningsprocessen - mikroberne kommer faktisk ind i en tilstand, hvor de bliver konserveret, sagde Chapman.
"En tør varme gør det faktisk mere vedvarende i en mad eller en ingrediens," fortalte Chapman. I denne tilstand kunne det forblive i en mad eller et supplement "i lang, lang tid - år," tilføjede han.
Det Salmonella bakterier kunne have været på selve planten eller i vandingsvand anvendt på planterne, sagde Chapman. Det er også muligt, at kosttilskuddene blev forurenet med Salmonella et eller andet sted under fremstillingsprocessen, sagde han. (Salmonella bakterier lever typisk i dyre- og humane tarmer og kommer ind i miljøet gennem fækalt stof, ifølge Mayo Clinic.)
Symptomer på Salmonella infektion inkluderer diarré, feber og magekramper, der forekommer mellem 12 og 72 timer efter infektion, ifølge CDC. Sygdommen varer normalt fire til syv dage, og de fleste mennesker kommer sig uden behandling. Men i nogle tilfælde kan diarréen være så alvorlig, at personen skal indlægges. Alvorlig Salmonella infektioner forekommer mest sandsynligt hos små børn, ældre voksne og personer med svækket immunsystem.
Undersøgelsen af det nye Salmonella udbrud pågår, og anbefalinger fra CDC kan ændre sig, efterhånden som mere information bliver tilgængelig.
Den 6. februar rapporterede FDA, at kratom-produkterne er forbundet med 44 dødsfald; disse dødsfald involverede dog ofte andre stoffer udover kratom.
Original artikel på .